Name: Recettes de beurre maitre d'hôtel
Prep time: 6 min
Cook time: 3 min
Total time: 9 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: beurre maitre d'hôtel

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Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre persillé au parmesan

auxdelicesdemanue

Dans la recette originale, ces noix de Saint-Jacques se cuisent au four sous le grill, avec le beurre au persil et autres herbes déposés par dessus et saupoudrées de parmesan. J'ai préféré les poêler, car la surveillance de leur cuisson est plus facile à contrôler, et nous n'aimons pas les manger trop cuites. Délicieuses et parfaites pour un repas gourmand ou de fête.